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Conversión y balance energético en montanera
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Periódicamente publicaremos noticias de actualidad del sector ibérico.

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Conversión y balance energético en montanera 28-07-2010
Extensión de norma del ibérico 07-07-2010
El Parlamento de Andalucía aprueba las leyes de la Dehesa 28-06-2010
Congelación de jamones (I) 28-06-2010
Jamón en el sincrotrón 21-06-2010
Racionamiento en cebo (2) 27-05-2010
Racionamiento en cebo (1) 21-05-2010
Producción en 2009 14-05-2010
Proyecto internacional para la dehesa 10-05-2010
Acordada la composición de la nueva Mesa de Despiece Ibérico de Salamanca 30-04-2010
Nuevos métodos analíticos para determinar el régimen de alimentación del cerdo ibérico 28-04-2010
Castilla y León: Financiación agraria 15-04-2010
Mesas Sectoriales de porcino ibérico y ovino y caprino 15-04-2010
Extremadura: Convocadas las ayudas para las razas autóctonas 15-04-2010
Extremadura: el Plan de Financiación del Sector Agrario cuenta con casi 26 millones hasta 2015 15-04-2010
Cicap presenta la Iberguesa 13-04-2010
Comparación del espesor de la grasa dorsal en distintas razas de cerdos 25-03-2010
Extremadura contará con un plan global de apoyo al sector agroganadero de 25 M € hasta 2015 19-03-2010
Evolución de los costes y precios en porcino ibérico 17-03-2010
Cierre de campaña de montanera 17 de marzo de 2010
 17-03-2010
El Centro Tecnológico del Sector Cárnico trabaja en siete proyectos para mejorar la comercialización del jamón 24-02-2010
Reportaje fotográfico II foro ANVEPI 23-02-2010
Lucha contra la seca de la encina 23-02-2010
Investigación sobre la “seca” de la dehesa 18-02-2010
Lactancia intermitente en ibérico 17-02-2010
La marca promocional “Organics Extremadura” favorecerá la elaboración, promoción y consumo de los productos ecológicos 17-02-2010
La Asociación Nacional de Veterinarios de Porcino Ibérico celebrará su II Foro en la Facultad de Veterinaria de la UEx 17-02-2010
El MARM promueve la conservación y sostenibilidad de la dehesa como ecosistema rural ibérico de valor singular 17-02-2010
La DO del ibérico aumenta la venta de jamones y paletas pese a la crisis 16-02-2010
Los lechones ibéricos necesitan un menor nivel de Aa 05-02-2010
Lucha contra Aujeszky en la Sierra de Córdoba 01-02-2010
El MARM desestima el cambio de la DOP Jamón de Huelva por Jabugo 25-01-2010
La Junta de Andalucía acuerda con cuatro entidades financieras la concesión de préstamos preferentes para los productores de porcino ibérico 22-01-2010
Nace la primera mesa que fijará los precios de elaborados del cerdo ibérico 19-01-2010
Consorcio de Jabugo aumentó sus ventas en 2009 18-01-2010
Ifapa analizará los principales problemas que amenazan la continuidad de la dehesa 13-01-2010
II Concurso Anual de Cortadores de Jamón Ibérico en Japón 23-12-2009
La Junta aprueba el proyecto de Ley de la Dehesa 11-12-2009
Evolución de los precios percibidos por los productores
 26-11-2009
La Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural acuerda con ocho entidades financieras la concesión de préstamos preferentes para los productores de porcino ibérico 23-11-2009
Conocimiento del jamón ibérico (2/2) 12-11-2009
Conocimiento del jamón ibérico (1/2) 22-10-2009
Extractos naturales que sustituyen a los químicos en los embutidos 08-10-2009
Prevalencia de Salmonella, Toxoplasma y triquinas en cerdos criados al aire libre y sin antibióticos 23-09-2009
Consumo selectivo de bellotas 03-09-2009
Evolución de la grasa subcutánea durante la curación del jamón ibérico 25-08-2009
Calidad del jamón con poca sal 18-08-2009
Factores que afectan al consumo de bellotas 10-08-2009
España: producción porcina en extensivo en 2008 (2/2) 23-07-2009
Hermanos Agustín Tabernero presenta concurso de acreedores 23-07-2009
España: producción porcina en extensivo en 2008 09-07-2009
Caracterizan las levaduras de jamón ibérico de cuatro denominaciones de origen 29-06-2009
El Gobierno autorizará las explotaciones de porcino extensivo en todas las provincias de Castilla y León 25-06-2009
Nitritos y nitratos en curados 29-05-2009
Un estudio señala que los programas genéticos producen mejoras sustanciales en la calidad de jamones y paletas 21-05-2009
Un estudio indica que la reducción del peso al sacrificio de los cerdos ibéricos mejora la calidad de la carne 21-05-2009
Exportaciones a Hong Kong y Reino Unido 19-05-2009
Se crea la Academia de Cortadores de Jamón 14-04-2009
Los productores piden que Extremadura, Castilla-La Mancha y Castilla y León apoyen la IGP para el cerdo Ibérico 09-04-2009
La DOP Jabugo tendrá un plan estratégico para promocionar el jamón 07-04-2009
Productividad en intensivo 03-04-2009
Propuesta de una Indicación Geográfica Protegida para el ibérico 20-03-2009
¿Una DOP para la Sierra Norte? 10-03-2009
CRAPE presenta "suspensión de pagos" 06-03-2009
Los hogares españoles consumieron 38 millones de kilos de ibéricos en 2008 04-03-2009
Andalucía: El consejero de Agricultura ofrece al sector porcino el apoyo de la Junta para mejorar la competitividad 18-02-2009
Los titulares de parcelas de dehesa que alimenten cerdos ibéricos podrán identificar telemáticamente sus recintos desde mañana para comercializar sus productos como bellota y recebo 13-02-2009
Tratamiento con alta presión 12-02-2009
El sistema de camping es el que mejor se adapta a la estacionalidad de las parideras 28-01-2009
Mataderos: repunta la actividad 20-01-2009
Selección para aumentar el porcentaje de piezas nobles 13-01-2009
Científicos de la Politécnica y el CSIC desarrollan nuevas tecnologías para mejorar la calidad del jamón curado 29-12-2008
Mejora de la sanidad y seguridad alimentaria en el ganado porcino ibérico 23-12-2008
China autoriza 8 mataderos de ibérico 22-12-2008
Constituida la primera asociación de veterinarios especializados en cerdo ibérico 12-12-2008
El consejero de Agricultura y Desarrollo Rural entrega la Espiga de Oro de Jamón Ibérico Dehesa de Extremadura a Cayetano Pantojo 05-12-2008
El MARM ha organizado una Jornada informativa sobre la Norma de Calidad del Ibérico dirigida a los consumidores 05-12-2008
Recomendaciones de proteína y energía durante la recría 03-12-2008
La venta `online´ de jamón en Alemania, un negocio al alza 21-11-2008
Cerrado el proceso de armonización para la aplicación de la Norma de Calidad para la Carne, el Jamón, la Paleta y la Caña de Lomo Ibéricos 19-11-2008
Perfil lipídico en las diferentes estirpes 17-11-2008
Las exportaciones de jamón y paleta curada han aumentado un 70% en volumen y un 120% en valor 06-11-2008
Los profesionales de la restauración juegan un papel decisivo en la difusión entre los consumidores de las cualidades del ibérico 28-10-2008
Buscando: El MARM ha abordado con el sector porcino la situación actual y las perspectivas sobre producción, precios y comercio exterior 23-10-2008
Colocación de la primera piedra del Museo del Cerdo Ibérico y la Dehesa de Monesterio 08-10-2008
Jamón a 750 €/kg en Japón 06-10-2008
La crisis afecta al ibérico 01-10-2008
Determinación de la alimentación en cerdos ibéricos 24-09-2008
Diversidad intrarracial del Cerdo Ibérico 19-09-2008
Tecnología espacial para los jamones 18-09-2008
Comparación sistemas de producción 11-09-2008
La restricción alimentaria en cerdos ibéricos 15-08-2008
Un jamón con menos sal 31-07-2008
Extremadura: creación de base de datos de parcelas para engorde 07-07-2008
Denominación de Origen Jabugo 04-07-2008
Aprobado un Real Decreto que regula el marcado y el etiquetado facultativo de los jamones y paletas curados comercializados en España 30-06-2008
Municipios de Portugal reconocidos para el asentamiento de dehesas 18-06-2008
Protocolos armonizados de actuación de las entidades de control del ibérico 10-06-2008
Composición química y estatus oxidativo de los tejidos según la dieta 22-05-2008
Diagnóstico de paternidad en cerdos Ibéricos 13-05-2008
Extremadura: reducción de la cabaña 25-04-2008
Clasificación de canales de cerdo Ibérico mediante NIR 24-04-2008
Jornada de análisis del sector del porcino ibérico 02-04-2008
Evidencia de razas foráneas en la población Manchado de Jabugo 25-03-2008
La heterosis para tamaño de camada en cerdas Ibéricas está circunscrita al segundo parto y posteriores 10-03-2008
Uso de pasto en cerdo ibérico 27-02-2008
Segunda cata de lechones ibéricos criados en diferentes sistemas 20-02-2008
Actitudes de los consumidores hacia el jamón ibérico 11-02-2008
Patentado un sistema de identificación genética contra el fraude 25-01-2008
La restricción durante el crecimiento y/o acabado mejora la composición lipídica 16-01-2008
Constitución de la Mesa del Ibérico 12-12-2007
Precio bellota en la Feria de San Andrés 04-12-2007
Estudio sobre el Chato Murciano y sus cruces 04-12-2007
Efecto del uso de antioxidantes y cría al aire libre en la composición de ácidos grasos y oxidación lipídica en la carne de cerdo ibérico 22-11-2007
Firmado el protocolo que permitirá la exportación a la República Popular de China de carne de cerdo y jamón 16-11-2007
Llega a Estados Unidos la primera partida de jamón ibérico 14-11-2007
Modificación de la norma de calidad 05-11-2007
Ayudas al almacenamiento privado de carne de cerdo 23-10-2007
Concentración de hormonas y metabolitos en Ibéricas y Landrace según el nivel de lisina de la dieta 11-10-2007
Partes del jamón 20-09-2007
La dehesa contará con ayudas específicas para su protección 12-09-2007
Comparación de parámetros productivos y digestivos entre cerdos ibéricos y Landrace alimentados con maíz o bellota y sorgo 27-08-2007
Estudio sobre la dehesa 16-08-2007
Contenido de proteína en la dieta y nivel de alimentación 20-07-2007
Relevo en la presidencia de IBERAICE 10-07-2007
Método para determinar el régimen de cebado del cerdo ibérico 05-07-2007
Enfermedad vesicular porcina en Portugal 28-06-2007
Creación del Centro Nacional I+D del Cerdo Ibérico en Zafra 28-06-2007
Buscando...: Tesis sobre la grasa intramuscular 21-06-2007