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Mercados
(20-11-2008) Últimas cotizaciones de la lonja de Extremadura
Buscando...: Cerrado el proceso de armonización para la aplicación de la Norma de Calidad para la Carne, el Jamón, la Paleta y la Caña de Lomo Ibérico
(19-11-2008) El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y las Comunidades Autónomas se han reunido en la III Mesa del Ibérico.
Mercados
(17-11-2008) Últimas cotizaciones de la lonja de Araporc y Salamanca
Buscando...: Perfil lipídico en las diferentes estirpes
(13-11-2008) En general, los solomillos de las estirpes puras presentan menores niveles de grasa saturada, especialmente de cadena corta-media
Buscando...: Las exportaciones de jamón y paleta curada han aumentado un 70% en volumen y un 120% en valor
(06-11-2008) Esperanza Orellana ha destacado las posibilidades que ofrecen los países terceros como mercados potenciales con un mayor margen de crecimiento que las exportaciones comunitarias
Pregunta de la semana
De todos los mamíferos, los roedores representan el
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