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| Legislación sobre cerdo ibérico |
| Norma
de calidad para el jamón ibérico, paleta ibérica
y caña de lomo ibérico elaborados en España
(modificado por el Real Decreto 1469/2007, consultable
más abajo) |
60 kb |
| Resolución
de 2 de marzo de 2007, de la Secretaría General de Agricultura
y Alimentación, por la que se publican subvenciones concedidas, durante
el año 2006, a las organizaciones y asociaciones de criadores para la conservación,
la selección y el fomento de las razas ganaderas puras. |
174 kb |
| Orden
APA/3795/2006, de 11 de diciembre, por la que se modifica la Orden
APA/213/2003,de 10 de febrero, por la que se establecen normas de desarrollo
del Real Decreto 1083/2001, de 5 de octubre, por el que se aprueba la norma
de calidad para el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de lomo ibérico
elaborados en España. |
69 kb |
| Orden APA/1676/2005,
de 31 de mayo, por la que se establecen las bases reguladoras para la concesión
de subvenciones destinadas a la constitución y a la consolidación de entidades
certificadoras de productos agrarios y alimenticios. |
117 kb |
| Orden
PRE/3844/2004, de 18 de noviembre, por la que se establecen los
métodos oficiales de toma de muestras en canales de cerdos ibéricos y el
método de análisis para la determinación de la composición de ácidos grasos
de los lípidos totales del tejido adiposo subcutáneo de cerdos ibéricos.
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207 kb |
| Real decreto
1781/2004, de 30 de julio, por el que se modifica el Real Decreto
1083/2001, de 5 de octubre, por el que se aprueba la norma de calidad para
el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de lomo ibérico elaborados en España.
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25 kb |
| Orden
APA/3582/2003, de 11 de diciembre, por la que se establecen el
protocolo, requisitos y parámetros exigibles para la consideración de machos
de raza Duroc, a efectos de lo dispuesto en el Real Decreto 1083/2001, de
5 de octubre, por el que se aprueba la norma de calidad para el jamón ibérico,
paleta ibérica y caña de lomo ibérico elaborados en España. |
27 kb |
| Orden APA/213/2003,
de 10 de febrero, por la que se establecen normas de desarrollo del Real
Decreto 1083/2001, de 5 de octubre, por el que se aprueba la Norma de calidad
para el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de lomo ibérico elaborados
en España. |
48 kb |
| Corrección
de errores de la Orden APA/213/2003, de 10 de febrero, por la que
se establecen normas de desarrollo del Real Decreto 1083/2001, de 5 de octubre,
por el que se aprueba la norma de calidad para el jamón ibérico, paleta
ibérica y caña de lomo ibérico elaborados en España. |
21 kb |
| Real decreto
144/2003, de 7 de febrero, por el que se modifica el Real Decreto
1083/2001, de 5 de octubre, por el que se aprueba la norma de calidad para
el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de lomo ibérico elaborados en España.
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28 kb |
| Real
decreto 1083/2001, de 5 de octubre, por el que se aprueba la norma
de calidad para el jamón ibérico, paleta ibérica y caña de lomo ibérico
elaborados en España. |
33 kb |
| Decreto 248/2007,
de 18 de septiembre, por el que se modifica el Decreto 14/2006, de 18 de
enero, por el que se crea y regula el Registro de Explotaciones Ganaderas
de Andalucía. |
37 kb |
| Real
Decreto 1314/2007, de 5 de octubre, por el que se modifica el Real
Decreto 650/1994, de 15 de abril, por el que se establece medidas generales
de lucha contra determinadas enfermedades de los animales y medidas específicas
contra la enfermedad vesicular porcina. |
140 kb |
Real Decreto
1469/2007, de 2 de noviembre, por el que se aprueba la norma de
calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo
ibéricos. |
581 kb |
| Ley
32/2007, de 7 de noviembre, para el cuidado de los animales, en
su explotación, transporte, experimentación y sacrificio. |
219 kb |
| ORDEN APA/3376/2007,
de 12 de noviembre, por la que se aprueba el Reglamento del Libro Genealógico
de la Raza Porcina Ibérica. |
126 kb |
| ORDEN
APA/3628/2007, de 5 de diciembre, por la que se modifica el Catálogo
Oficial de Razas de Ganado de España, contenido en el anexo del Real
Decreto 1682/1997, de 7 de noviembre, por el que se actualiza el Catálogo
Oficial de Razas de Ganado de España. |
36 kb |
| ORDEN APA/3653/2007,
de 13 de diciembre, por la que se publican los valores de ácidos
grasos aplicables a las designaciones de alimentación «Bellota»
y «Recebo», para la campaña 2007-2008. |
30 kb |
| RESOLUCIÓN
10380, de 27 de mayo de 2008, de la Dirección General de
Recursos Agrícolas y Ganaderos, por la que se publica la lista de
municipios de Portugal reconocidos como dehesas a los efectos del Real Decreto
1469/2007, de 2 de noviembre, por el que se aprueba la norma de calidad
para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricas. |
53 kb |
| REAL DECRETO
1079/2008, de 27 de junio, por el que se regula el marcado de los
jamones y paletas y los periodos de elaboración para la utilización
de determinadas menciones en el etiquetado. |
35 kb |
| BOJA: ORDEN
de 28 de julio de 2008, por la que se establece el procedimiento
para identificar los recintos utilizados para el engorde de animales cuyos
productos puedan comercializarse con arreglo a la mención «bellota
» o «recebo», a partir de SIGPAC, en relación con
la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña
de lomo ibérico. |
137 kb |
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