Wed, 17 Nov 2004 07:53:25 GMT http://www.3tres3iberico.com La página del cerdo ibérico es Wed, 17 Nov 2004 07:53:25 GMT Últimas cotizaciones de la lonja de Extremadura 2008-11-20 http://www.3tres3iberico.com/econo/ El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y las Comunidades Autónomas se han reunido en la III Mesa del Ibérico. 2008-11-19 http://www.3tres3iberico.com/buscando/index.php?id=92 Últimas cotizaciones de la lonja de Araporc y Salamanca 2008-11-17 http://www.3tres3iberico.com/econo/ En general, los solomillos de las estirpes puras presentan menores niveles de grasa saturada, especialmente de cadena corta-media 2008-11-13 http://www.3tres3iberico.com/buscando/index.php?id=91 Esperanza Orellana ha destacado las posibilidades que ofrecen los países terceros como mercados potenciales con un mayor margen de crecimiento que las exportaciones comunitarias 2008-11-06 http://www.3tres3iberico.com/buscando/index.php?id=86 En el cerdo ibérico, la técnica recomendada es indiscutiblemente el abordaje del seno venoso oftálmico 2008-11-05 http://www.3tres3iberico.com/sanidad/index.php?id=85 El objetivo de esta Jornada, organizada por el MARM junto con la Federación Española de Hostelería, es dar a conocer a los profesionales de la restauración las características de las distintas categorías de productos del ibérico. 2008-10-28 http://www.3tres3iberico.com/buscando/index.php?id=84 En la reunión se han analizado las últimas modificaciones propuestas en el marco del Chequeo Médico, en particular, las medidas de intervención de los mercados en este sector. 2008-10-23 http://www.3tres3iberico.com/buscando/index.php?id=83 Se trata de un programa de caracterización y mejora genética de los caracteres de interés 2008-10-21 http://www.3tres3iberico.com/noticias_empresa/index.php?id=81 Este simulador permite calcular los costes de producción y lo hemos dividido en dos apartados, "Lechones y ciclo cerrado" y "Cebo". 2008-10-21 http://www.3tres3iberico.com/noticias_empresa/index.php?id=82 Hoy se colocará la primera piedra del Museo del Cerdo Ibérico y la Dehesa de Monesterio 2008-10-08 http://www.3tres3iberico.com/buscando/index.php?id=79 Los chefs nipones están cada vez más interesados en sus virtudes. 2008-10-06 El sector ya ha visto mermada su cuota de mercado para la próxima cesta de Navidad en un 20%. 2008-10-01 http://www.3tres3iberico.com/buscando/index.php?id=77 El Grupo de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Extremadura, junto a otros cinco socios investigadores, ha iniciado un proyecto que pretende dar respuesta a uno de los principales problemas que afecta al sector del ce 2008-09-24 http://www.3tres3iberico.com/buscando/index.php?id=76 La tecnología espacial está ayudando a garantizar la calidad del jamón 2008-09-18 http://www.3tres3iberico.com/buscando/index.php?id=75 Este estudio comparó la productividad de tres sistemas de cría diferentes: nave intensiva, cochiquera tradicional y cerca en camping 2008-09-11 http://www.3tres3iberico.com/buscando/index.php?id=72 Los resultados de este estudio avalan la incuestionable existencia de una diversidad intrarracial en el Cerdo Ibérico bien caracterizada desde diferentes aspectos 2008-08-29 http://www.3tres3iberico.com/buscando/index.php?id=69 En esta sección encontrarás noticias de empresas y asociaciones relacionadas con el sector. 2008-08-22 http://www.3tres3iberico.com/noticias_empresa/ ¿Cómo afecta la restricción alimentaria sobre el crecimiento, la composición corporal y la deposición de proteína y grasa en cerdos ibéricos? 2008-08-14 http://www.3tres3iberico.com/buscando/index.php?id=67&title=Buscando+La+restricción+alimentaria+en+cerdos+ibéricos La alimentación de las reproductoras es uno de los capítulos que más incide sobre la rentabilidad, tanto desde el punto de vista económico como por su implicación directa en la eficiencia productiva 2008-08-05 http://www.3tres3iberico.com/nutricion/index.php?id=66 Reducir el contenido de sal en el jamón no es sencillo, puesto que ésta también juega un papel tecnológico importante 2008-07-31 http://www.3tres3iberico.com/buscando/index.php?id=65 Últimas cotizaciones de Extremadura 2008-07-30 http://www.3tres3iberico.com/econo/ Últimas cotizaciones de las lonjas de Araporc y Salamanca 2008-07-28 http://www.3tres3iberico.com/econo Ayer entró en vigor el REAL DECRETO 1079/2008, de 27 de junio, por el que se regula el marcado de los jamones y paletas y los periodos de elaboración para la utilización de determinadas menciones en el etiquetado. 2008-07-16 http://www.3tres3iberico.com/legislacion/ Extremadura empieza a elaborar la base de datos con las parcelas utilizadas en el engorde de animales cuyos productos vayan a comercializarse como “Bellota” y “Recebo”. 2008-07-07 http://www.3tres3iberico.com/buscando/index.php?id=63 La Denominación de Origen Jamón de Huelva y el Ayuntamiento de Jabugo (propietario de la marca Auténtico Jabugo) unirán esfuerzos para crear una marca única 2008-07-04 http://www.3tres3iberico.com/buscando/index.php?id=62 Por una parte establece los tiempos de curación mínimos que deben reunir estos productos para poder utilizar las menciones de Bodega, Reserva o Gran Reserva y por otra establece el sistema de marcado de los jamones 2008-06-30 http://www.3tres3iberico.com/buscando/index.php?id=61 El BOE ha publicado la lista de municipios de Portugal reconocidos como dehesas a los efectos del Real Decreto de 2007 2008-06-18 http://www.3tres3iberico.com/buscando/index.php?id=59 Se han aprobado los "Protocolos armonizados de actuación de las entidades de control del ibérico", que servirán de base para el trabajo de las autoridades competentes de las CCAA que supervisan a los Organismos de control 2008-06-10 http://www.3tres3iberico.com/buscando/index.php?id=57 Los ponentes suelen aconsejar tomar muestras de tonsilas pero... ¿Dónde están las tonsilas? Este artículo trata de aclarar algunos conceptos anatómicos 2008-06-06 http://www.3tres3iberico.com/sanidad/index.php?id=56