Jamones Aljomar se posiciona en el mercado internacional con el propósito de llegar a más de 30 países entre 2012 y 2013
La factoría salmantina espera obtener este año la homologación de sus productos ibéricos en Estados Unidos, Méjico y Brasil
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La oficina de marcas de China rechaza el registro de "Jabugo" para jamones
La Oficina de Marcas de la Administración de Industria y Comercio de la República de China ha aceptado los escritos de oposición presentados por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva rechazando el registro de las marcas “Jabugo” y “Hameng Jabugo”.
Julio Revilla dimite como presidente del Grupo Consorcio de Jabugo
La dimisión tendrá efectos a partir del 30 de diciembre y está ligada a la venta de todas sus participaciones accionariales en Consorcio de Jabugo a la empresa INVERAMEN, propiedad de la familia Carulla, propietaria a su vez de AGROLIMEN.
Inicio de campaña del ibérico
La Mesa de Porcino de la Lonja de Salamanca, celebrada en Ciudad Rodrigo marcó el precio del cerdo ibérico de bellota cotice en 1,77 - 1,97 euros.
Tiempo de cambios en el sector porcino español
La Fundación Cajamar desgrana en un detallado estudio los cambios y retos del principal mercado ganadero. España es la cuarta potencia mundial en un sector que representa el 2% del PIB nacional.
Concentración en clústers de las empresas de ibérico
Un equipo de investigación de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) ha comprobado que en el sector del jamón ibérico son más rentables las empresas cuando se concentran en clusters geográficamente. Las ideas de Marshall aplicadas a este producto parecen ser una excelente combinación, lo que podría reestructurar la organización de los productores en los próximos años.
Adesval participa en proyectos sobre el jamón ibérico
Se trata del proyecto “Rutas del Jamón Ibérico" que está liderado por el grupo de acción local de Sierra de Montánchez y Tamuja y tiene como objetivo general contribuir a la consolidación y creación de empleo; favorecer la conservación de la biodiversidad de hábitats de interés comunitario e implantar un tipo de Gestión Integrada, Transversal y Sostenible necesaria para que el sector turístico en el entorno rural sea una realidad económica.