Se realizaron dos experimentos con cerdos ibéricos pesados para determinar la digestibilidad ileal de los aminoácidos en bellotas y en hierba recién cortada.
A pesar del creciente interés en la agricultura ecológica y la producción sostenible, hay poca información sobre el rendimiento de los cerdos cuando se alimentan sólo con recursos naturales.
Esto podría explicar las variaciones en las características químicas de los tejidos de cerdo ibéricos de animales criados en diferentes periodos de montanera, e incluso en una misma campaña.
La cerda Ibérica debe alimentarse bien durante la lactación pero debe evitarse el exceso de ingesta, bastante frecuente en este tipo de animales
La alimentación de las reproductoras es uno de los capítulos que más incide sobre la rentabilidad, tanto desde el punto de vista económico como por su implicación directa en la eficiencia productiva
El agua es el nutriente más importante de la dieta, sin embargo las necesidades de agua en el porcino no han sido bien descritas, y menos aún en el porcino ibérico
La restricción del aporte de pienso en Ibéricos tiene la limitación práctica de precisar instalaciones adecuadas