Éxito de participación en la jornada técnica "Profesionalización e Internacionalización del sector del Cerdo Ibérico"

15-jun-2017 (hace 8 días)

La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico ha organizado en Mérida una jornada técnica con el objetivo de informar, analizar y reflexionar sobre el período tan significativo que vive el sector del cerdo ibérico y aportar, además, algunas claves que permitan afrontar el futuro con las mayores garantías posibles.

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Resultados BDporc-i en 2016

25-abr-2017 (hace 1 meses 29 días)
BDPorc-i 1

El IRTA acaba de publicar el primer boletín BDporc Ibérico, donde se presentan los resultados de 2016 a partir de los datos de 52.409 cerdas pertenecientes a 74 granjas de las empresas adheridas al BDporc-i.

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Pregunta de la semana 21-jun-2017

Meat Attraction se presentó al sector ibérico en Extremadura

19-jun-2017 (hace 4 días)
Meat Attraction

En una jornada organizada por la interprofesional Asici, con la colaboración de Meat Attraction y Extremadura Avante. El acto contó con la participación de Guillermo Fernández Vara, presidente de la Junta de Extremadura, la consejera de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio, Begoña García Bernal, el presidente de ASICI, Francisco Javier Morato, y el director general de Extremadura Avante, Miguel Bernal.

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Lanzamiento Nuevo Jamón D.O.P. Guijuelo

31-may-2017 (hace 23 días)

En un sector como el ibérico, en el que poco a poco las grandes productoras que tradicionalmente se dedicaban al serrano cada vez están más implantadas, Luis Domingo, una pequeña empresa, innova con productos ahora enmarcados en una de las más altas categorías de la nueva Norma del Ibérico.

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Pregunta de la semana 26-abr-2017