El consejero ha participado en Córdoba en la gala de entrega de los 30 galardones de la segunda edición de este certamen promovido por el IRTA
La granja segoviana Hermanos Sanz Berzal S.L., de la empresa Agrocesa – Grupo Vall Companys, se alza con el máximo galardón, el premio especial Porc d’Or Ibérico con Diamante.
El consejero Rodrigo Sánchez Haro inaugura en Sevilla el seminario final del proyecto europeo LIFE bioDehesa.
La Universidad de Extremadura y la Consejería de Medio Ambiente y Rural, Políticas Agrarias y Territorio han suscrito esta mañana un convenio de colaboración para poner en marcha diversas acciones encaminadas al desarrollo sostenible de la dehesa.
En esta campaña de montanera se han sacrificado un 1,8% más de animales de bellota que en la campaña anterior, alcanzando la cifra de 729.573 cerdos de precinto negro y rojo.
Sánchez Haro ha defendido el apoyo al sector a través de instrumentos como el Plan Director de las Dehesas, dotado con 86 millones de euros.
El próximo 1 de junio se entregarán 30 premios que valorarán la profesionalidad y los resultados productivos de los ganaderos y empresas productoras de porcino ibérico de España.
Tenemos el precio del cerdo en Iberia en el máximo del año, ahora sólo nos queda bajar… La evolución de los precios es muy similar a la de 2015.
¿Cuál de las dos visiones es más adecuada para comprender los entresijos del mercado mundial porcino?
El estudio se ha centrado en la identificación de oportunidades para empresas agroalimentarias que elaboran y procesan la carne de cerdo, ofreciendo opciones para el desarrollo de productos cárnicos basándose en información contrastada científicamente sobre el consumo de carne y derivados.
