El esfuerzo, la dedicación y el contar con un entregado equipo de trabajadores, han hecho posible que BEHER, una vez más, reciba el premio al mejor jamón ibérico de bellota de Castilla y León en 2018.
La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha publicado la resolución definitiva de estas subvenciones, con 930 beneficiarios.
Las 5.000 descargas y más de 12.300 lecturas de precinto muestran el interés que ha despertado en el consumidor.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha otorgado a Monte Nevado el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón, año 2018 en la modalidad "Jamón de Bellota Ibérico", al jamón de bellota 100% ibérico "Monte Nevado - Añada 2014".
Los profesionales de los medios de comunicación mexicanos han podido visitar las mejores dehesas, campos y granjas donde se producen los afamados Jamones Ibéricos.
ASICI acompañó a la delegación surcoreana para poder profundizar en el conocimiento de los controles que se desarrollan a través del sistema ITACA.
El programa de información y promoción para los mercados de España, Francia, Alemania, Reino Unido y México, está permitiendo dar conocer las bondades de esta producción de alta calidad.
Grupo Empresarial Costa ha adquirido Industrias Cárnicas Villar, que pasa a formar parte de su holding cárnico Costa Food Group, complementando así su oferta de embutidos y jamones e incorporando el producto ibérico a su cartera.
La subida de la carne está siendo tan intensa e importante que la industria de transformación deberá hacer un sobreesfuerzo y trasladar tan pronto como pueda las subidas al producto final.
Guillem Burset augura un 2019 muy provechoso, pero no para todos los actores de la cadena...
