SEPOR, Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria

Lunes15sep20142014-09-15Jueves18sep20142014-09-18
Lorca, Españahttp://www.seporlorca.com/
SEPOR, Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria

 


 

 

SALON DE ACTOS Nº 1
Martes 16 de septiembre- Mañana

09:00-09:40 Entrega de credenciales.

09:40-09:50- Inauguración del Simposium y presentación de ponentes a cargo de D. Mateo del Pozo Vegas, Presidente de Anaporc.

09:50-11:00 MESA REDONDA DE NORMA DE CALIDAD IBÉRICO

Norma de Calidad del Ibérico y extensión de norma.

Ponente: D. Jose Maria Molina Sánchez-Herruzo o responsable ASICI (ÍTACA).

Aspectos raciales de reproductores ibéricos y cruzados para la Norma.

Ponente: Dña. Elena Diéguez. Secretaria de ASICI, vocal de la rama productora representante de AECERIBER.

Aspectos raciales de reproductores Duroc para la Norma.

Ponente: Dña. Esther Prieto Caballero. Secretaria Ejecutiva ANPS

Inspección en el cumplimiento de la norma.

Ponente: Dña. Carmen García Frago, Jefe de Servicio de Producción Animal. 

11:00-11:40 La incineración en granja como método de destrucción de cadáveres en la producción porcina. Valoración y estimación de costes. 

Ponentes: D. Lucas Domínguez. Director del Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria. Visavet.

D. David García García. Proyecse Ingeniería.

12:00-12:30 CAFE

12:30-12:45 Investigación, Desarrollo e Innovación en el sector porcino español como la estrategia para mejorar su competitividad. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. 

Ponente: Dña. Ruth Morales López. Jefe de Sección Técnica. Subdirección General de Productos Ganaderos.

12:45-13:00 I+d+i en el sector porcino.

Ponente: D. Miguel Angel Higuera Pascual. Director de ANPROGAPOR

13:00-14:00 Exposición de proyectos de innovación financiados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

-           Gestión de la alimentación durante la gestación y lactación de la cerda de alta prolificidad como herramienta para optimizar sus condiciones de bienestar, la productividad y el coste de producción.  

Ponente: pendiente de confirmar

-           Welfare-breeding-pig: nuevas medidas para el incremento del bienestar en reproductoras minimizando el stress, la incidencia de patologías y problemas reproductivos. Cooperativa San Miguel de Tauste

Ponente: D. Juan Grandia Torner. Director Técnico de Agro-Test Control y profesor de patología porcina de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza.

-           Mejora del bienestar en lechones mediante el control de la sanidad 

Ponente: Dña. Àngela Casanovas Gil, técnico de ganadería y piensos de FCAC (Federación de Cooperativas Agrarias de Catalunya). 

Vino Español          
                        

SALON DE ACTOS Nº 1

Martes 16 de septiembre- Tarde

Moderador: D. Manuel Toledo Castillo. Veterinario Grupo Juan Jimenez S.A.U.

16:50-17:00 Inauguración TALLERES, presentación de ponentes

17:00-17:30 El porqué y el cómo del seguimiento de la vacunación frente a PCV2 (CIRCOTEST)

Ponente: D. Antonio Callén Mora. Director Técnico Merial.      

17:30-18:05 Eficacia vacunal, características de la vacuna ideal     

Ponente: D. Fernando Fariñas. Director del Centro de Inmunologia Clinica y Enfermedades Infecciosas (CEI). Málaga.

18:05-18:35 Estrés, inflamación y efectos en producción porcina. 

Ponente: D. Francisco Fernández López-Brea. Responsable de Zinpro-España 

18:35-18:55 Diarrea epidémica porcina, nuevas aportaciones. 

Ponente: Dña. Ana Romagosa Mestres. Health assurance PIC Europa.         

18:55-19:15 Café    

19:15 MESA REDONDA: ABORDAJE A LA EFICACIA DE BIOLÓGICOS Y FARMACOLÓGICOS EN LAS  PATOLOGÍAS PORCINAS. 

Control y monitorización de patologías a nivel de campo.   

Ponente: D. Luis Domingo Cano Martinez. Veterinario de Pigapesa S.L.

Interrelación PRRS-PCV2 y sus consecuencias en cebadero.

Ponente: D. Rodrigo Alvarez Ortí. Veterinario Agroturia.

Rinitis en porcino: Progresar o no progresar, esta es la cuestión

Ponente: Dña. Lucía Acal Arias. Group Product Manager Hipra 

Mycoplasma hyopneumoniae y su impacto productivo, evaluación global

Ponente: D. Pedro Jose Sanchez Uribe. Servicios técnicos porcinos de Elanco.

Uso de la tilvalosina en la prevención de la neumonía enzoótica porcina. 

Ponente: D. Francisco José Pallarés. Profesor Titular del Departamento de Anatomía Patológica de la Universidad de Murcia.

El Mal Rojo del siglo XXI. Una patología clásica en la producción moderna.

Ponente: D. Alvaro Aguaron Turrientes. Jefe Servicios Técnicos Porcino Laboratorios Syva

Complejo de Poliserositis porcina, ¿Qué hay detrás?

Ponente: Dña. Elena Miguel. Marketing Manager de Zoetis 

Objetivo: ¡Reducir y rentabilizar el uso de antibióticos!

Ponente: Dña. Rut Menjón Ruiz. Servicio Tecnico MSD Animal Health. 

BECAL:  Una herramienta para medir la eficacia de la vacunación.

Ponente: D. Ivan Hernández-Caravaca. Servicio Técnico Boehringer-Ingelheim España.  

21:30 Barbacoa FLEX Combo. Degustación de porcino. BOEHRINGER

 

Miércoles 17 de Septiembre- Mañana

09:30-09:40 Inauguración de jornada y presentación de ponentes por D. Manuel Lainez. Director de INIA.

09:40-09:50 Encapsulación de semen de verraco. Nuevo método de inseminación artificial.

Ponente: Dr. Raúl Sánchez Sánchez. Investigador del Dpto. de reproducción animal. INIA. Madrid.

09:55-11:05 MESA REDONDA: ACCIÓN SECTORIAL DEL PORCINO: IDENTIFICACIÓN DE PRIORIDADES DE I+D+I EN LA CADENA DE PRODUCCIÓN PORCINA.

Moderadora: Dra. Dña. Ángeles Alonso de Blas. I+D+I en tecnología de los alimentos en sector porcino.

D. Jordi Roca. Reproducción, manejo y condiciones medioambientales.

D. Antonio Muñoz Luna. Sanidad, protección y bienestar en la producción porcina.

Dra. Dña. Ángeles Alonso de Blas. I+D+I en tecnología de los alimentos en sector porcino.

Datos CONSOLIDER INIA

D. Miguel Huerta ANICE. Prioridades en carne de porcino.

D. Miguel Ángel Higuera. ANPROGAPOR. Salud animal.

D. Alberto Herránz, INTERPORC. Mercados y necesidades de I+D+I.

11:05-11:30 Café.

11:30-14:00 CARNE FRESCA Y JAMÓN SERRANO. MERCADOS DE EXPORTACIÓN Y CALIDAD.

Moderador:  D. Alberto Álvarez. Food Chain Manager EU.    

Estrategias Empresariales Globales.                             

Ponente: D. Alberto Álvarez. Food Chain Manager EU.

Comercio de Carne Fresca de Cerdo Mundial.  TELLO

Ponente: D. Javier Briones. Export Manager. Industrias Cárnicas Tello S.A.

Requerimientos de calidad para la producción de Jamón Serrano.

Ponente: D. Jesús Fernández. Jefe de Compras.

Nuevos Mercados para la exportación de Jamón Serrano.

Ponente: D. Miguel Sanz, Gerente de Consorcio de Serrano.

MESA REDONDA: LA GLOBALIZACIÓN DEL MERCADO CÁRNICO. OPORTUNIDADES Y PELIGROS.

D. Pedro Olivares Sánchez. Responsable veterinario, departamento I+D+I de Elpozo Alimentación.

D. Guillem Burset. Export Manager de Mafriges S.A.
 

SALÓN DE ACTOS Nº 3

Miércoles 17 de Septiembre- Mañana 

MONOGRÁFICO: MICOTOXINAS Y ALIMENTACION DE REPRODUCTORAS

11:30-12:45 MESA REDONDA DE MICOTOXINAS Y SU IMPACTO EN LA PRODUCCIÓN PORCINA.

Moderador: D. Antonio González Martínez. Responsable del Programa Miko de Alltech España.

Micotoxinas, micotoxicosis y biomarcadores de exposición.

Ponente: Dña. Maria Elena Guynot de Boismenu Viacava. Doctora responsable del Dpto. de I+D en Adiveter.           

Micotoxinas. Teoría, resultados y estrategias.

Ponente: D. Markus Berleth. Director del Laboratorio de Microbiología en SETNA S.A.U.

Micotoxinas: Realidades y mitos.

Ponente: D. Jaume Castellví. Key Account Manager.

Moderador: D. Francisco Grao Lopez. Servicio Técnico Intega S.L.

Influencia de la presencia de potabilizadores químicos, en la eficacia de los tratamientos antibióticos porcinos en el agua.

Ponente: D. José Eulogio Pérez. Departamento Tecnico Veterinario.

Alimentación de cerdas reproductoras por fases.

Ponente: D. José Antonio Crespo, responsable técnico de nutrición de cerdas reproductoras de Nutral SCA.

Desafíos nutricionales de la cerda durante la gestación. 

Ponente: D. Luis Antonio Flores y D. Joan Mayol, responsables de porcino de Trouw Nutrition España S.A. empresa del grupo Nutreco.
 

SALON DE ACTOS Nº 1

Miércoles 17 de Septiembre- Tarde 

TALLER DE CEBO, EFICIENCIA EN EL PERIODO DE CEBO

Moderador: D. Juan Grandia Torner. Director Técnico de Agro-Test Control.

17:05-17:35 Puntos críticos productivos en los engordes.

Ponente: D. Albert Finestra Uriol. Veterinario consultor.

17:35-18:05 Impacto de la variabilidad en el engorde sobre las cargas a matadero.

Ponente:  D. Xavier de Paz. Veterinario Asesor.

18:05-18:25 Desinfección segura y efectiva.

Ponente: D. .Josep María Llena Miralles. Gerente.

18:25-18:45 Puntos clave de la nutrición en el periodo del cebo.

Ponente: D. Francesc Payola. Departamento Técnico Veterinario. Setna Nutrición SAU.

18:45-19:05 Café.

19:05-20:05 TALLER MANEJO DE NULÍPARAS DE ALTA PRODUCCIÓN.

Moderador: D. Manuel Toledo Castillo. Veterinario Grupo Juan Jiménez S.A.U.

Dña. Susana Mesonero Escuredo. Servicios Técnicos PIC.

D. Joan Wennberg. Veterinario Asesor. Servicio Técnico de Andrimner. Proveedor de genética Danavl.

D. Luis M. Laborda Usán. Servicio Técnico Hypor España.

D. Albert Finestra Uriol. Veterinario Consultor.

20:05-20:30 Control del PRRS 5 fases: la experiencia de BI en USA.

Ponente: D. Iván Hernández Caravaca. Servicio Técnico Boehringer-Ingelheim España.

20:30-21:00 TALLER DE REGISTROS INFORMÁTICOS.

La Información como herramienta de gestión.

Ponente: D. José Manuel Pinto Carrasco. Ingeniero Agrónomo del Grupo Juan Jiménez SAU.

Banco de Datos de Referencia del Porcino Español (BDPorc). Resultados de cerdo blanco e ibérico.

Ponente: D. Pedro López Romero. Ingeniero Agrónomo. Área de genética y mejora animal del IRTA. Director del BDPorc y Premios Porc d’Orc.

Vino Español.
 

SALON DE ACTOS Nº 3 

Jueves, 18 de Septiembre- Mañana

Tecnologías de tratamiento para la gestión de purines y la protección ambiental: Perspectiva europea a través del proyecto LIFE+Manev.

Organiza: Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS-CSIC).

Moderadora: Dña. Marta Teresa Fernández, Coordinadora del proyecto LIFE+MANEV.

09:30-09:45 Proyecto Life+ MANEV: Evaluación de gestión de estiércoles y tecnologías de tratamiento para una protección ambiental y una ganadería sostenible en Europa.

Ponente: Dña. Marta Teresa Fernández, Coordinadora del proyecto LIFE+MANEV.

Técnico del Departamento de Proyectos Estratégicos de SARGA, Zaragoza.

09:45-10:00 Emisiones en instalaciones de tratamiento de estiércol. Caso práctico: Digestión anaeróbica y compostaje.

Ponente: Dr. August Bonmati. Investigador GIRO Unidad mixta IRTA-UPC, Barcelona.

10:00-10:20 Situación del biogás en Italia y su adaptación a los estiércoles de animales.

Ponente: Dr. Sergio Piccinini. Jefe del Departamento de Medio Ambiente, Centro de Investigación de Producción Animal (C.R.P.A. S.p.A.), Reggio Emilia, Italia.

10:20-10:35 Tecnologías de tratamiento de purines basadas en la separación sólido-líquido.

Ponente: Dra. Mari Cruz García González. Investigadora de la línea de Tratamiento de Residuos Ganaderos y de la Industria Agroalimentaria del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACYL), Valladolid.

10:35-10:55 Gestión de estiércoles en Dinamarca.

Ponente: Dr. Alastair J. Ward. Profesor de la Universidad de Aarhus, Tjele, Dinamarca.

10:55-11:10 Aplicación del compostaje en las estrategias de gestión de purín porcino.

Ponente: Dra. Mª Pilar Bernal. Profesor de Investigación del CEBAS-CSIC, Murcia.

11:10-11:30 Sostenibilidad de los sistemas de gestión colectiva de estiércol.

Ponente: Dr. Giorgio Provolo. Profesor del Departamento de Ciencias Agraria y Ambiental. Universidad de Milán, Italia.

11:30-11:45 Herramienta informática para toma de decisiones en la gestión de estiércoles.

Ponente: Dña. Eva Herrero. Técnico del Departamento de Proyectos Estratégicos de SARGA, Zaragoza.

11:45-12:00 Café.

12:00-12:20 EM. Soluciones a la problemática del purín.

Ponente: D. Pedro Romera Lorca. Director Técnico de MADP.

12:20-14:00 MESA REDONDA:

Se pretende que se desarrolle un diálogo abierto entre los científicos, ponentes de la mañana, público asistente, así como la participación de especialistas de la administración nacional y regional.

D. Miguel Angel Higueras, Director de ANPROGAPOR.

Modera e interviene Dña. Ana Rodríguez Cruz, Consejera Técnica de la Subdirección General de Residuos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. 

14:00- Vino Español.
 

SALÓN DE ACTOS Nº 1

Jueves, 18 de septiembre- Tarde 

MONOGRÁFICO: IMPACTO MEDIOAMBIENTAL DE LAS EXPLOTACIONES GANADERAS: PRESENTE Y FUTURO.

Subdirección General de Medios de Producción Ganaderos. MAGRAMA

Mª Encarnación Molina Miñano, Directora General de Medio Ambiente.

Simplificación Administrativa de Autorizaciones Ambientales.

Mª Encarnación Molina Miñano, Directora General de Medio Ambiente. Región de Murcia.

JORNADA DE PUERTAS ABIERTAS DEL PROYECTO LIFE+METABIORESOR, EN EL CENTRO DE GESTIÓN DE RESIDUOS

La jornada, de carácter gratuito, las plazas son limitadas.

Durante la visita a la planta piloto, los responsables del proyecto informarán sobre las actividades del proyecto, y en especial sobre la hidrolización, metanización y peletizado, el objetivo: resolver la gestión de diversos subproductos y residuos (cadáveres de animales, residuos de matadero, purines, restos de poda).

Jornada dirigida a empresarios y técnicos responsables del sector ganadero y ambiental, y pueden inscribirse en la Secretaría Técnica de Sepor o bien a través del correo electrónico: info@metabioresor.eu. 

JORNADA FOROINTERALIMENTARIO

Conferencia dirigida a Asociaciones de Consumidores, OMICS, Amas de Casa y responsables de Consumo, Nutrición y Seguridad Alimentaria.

21:00 INAUGURACION JORNADA.

21:10-21:45 Seguridad Alimentaria y Consumidores en una Cadena Agroalimentaria Sostenible: un modelo de éxito.

Ponente: D. Victor Yuste Jordán, Director Gerente del Foro Interalimentario.

21:45-22:20 Seguridad Alimentaria en pescados y productos de la pesca.

Ponente: D. Blas A. Marsilla de Pascual. Jefe de Servicio de Seguridad Alimentaria y Zoonosis. Dirección General de Salud Pública. Consejería de Sanidad y Política Social.

Ruegos y preguntas. 

22:30 Vino Español

JORNADA APICOSE

Martes, 16 de Septiembre (Mañana) Salón de Actos nº 2

“PERSPECTIVAS PARA LA INDUSTRIA DE LA ALIMENTACIÓN ANIMAL”

10:45-11:00 Inauguración  y presentación de ponentes.

D. José Angel Ayala, Presidente de APICOSE

11:00-11:40 Qué respuestas pueden dar los aditivos para piensos cara a las exigencias en seguridad alimentaria.

D. Antonio González, Responsable del Programa MIKO en España.

11:40-12:30 “Marco estratégico de la industria de piensos compuestos”.

D. Miguel Angel Díaz Yubero, Dr. Veterinario, del Cuerpo Nacional Veterinario.

12:30-13:00Presentación de la iniciativa “PIENSA-Q” de la Asociación de Fabricantes de Piensos Compuestos del Sureste.

D. Juan Ignacio Conesa, Director de APICOSE

13:00-13:30 Coloquio.

13:30 Vino Español.

Seminario Cooperativas Agroalimentarias
 

Martes 16 de Septiembre.- Tarde, Salon de Actos nº 3

TAMAÑO Y COMPETITIVIDAD DE LAS COOPERATIVAS AGROALIMENTARIAS

Presentación: El objetivo de esta jornada es profundizar en las ventajas del tamaño para mejorar la competitividad de las cooperativas agroalimentarias, y visualizarlas mediante cuatro experiencias de cooperativas españolas de mayor dimensión (COVAP, ANECOOP, DCOOP y ALIMER), alcanzada a través de diferentes fórmulas de crecimiento (interno, cooperativa de segundo grado y fusión).

Coordinador: D. Narciso Arcas Lario y D. Miguel Hernández Espallardo. Cátedra Cajamar de Cooperativismo Agroalimentario – Universidad Politécnica de Cartagena.

16:30-16:45 Recepción de participantes.

16:45-17:00 Inauguración a cargo de D. Francisco Jódar Alonso. Alcalde del Excmo. Ayuntamiento de Lorca; D. José Antonio Franco Leemhuis. Rector de la Universidad Politécnica de Cartagena.

17:00-17:30 La Ley 13/2013 de integración cooperativa y de otras entidades asociativas de carácter agroalimentario.

D. Fernando José Burgaz Moreno. Director General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente.

17:30-19:30 MESA REDONDA

Tamaño y competitividad. Experiencias de crecimiento de las cooperativas agroalimentarias españolas.

Modera: D. Narciso Arcas Lario. Director de la Cátedra Cajamar de Cooperativismo Agroalimentario – Universidad Politécnica de Cartagena.

D. Ricardo Delgado Vizcaíno. Presidente de la Cooperativa Ganadera del Valle.

de los Pedroches (COVAP).

D. Joan Mir Piqueras. Director General del Grupo Cooperativo ANECOOP.

D. Antonio Luque Luque. Director General de DCOOP.

D. Julián Díaz García. Presidente de ALIMER.

19:30 Clausura a cargo de D. Antonio Cerdá Cerdá. Consejero de Agricultura y Agua de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia; D. Santiago Martínez Gabaldón. Sr. Presidente de la Federación de Cooperativas Agrarias de Murcia (FECOAM); D. Bartolomé Viudez Zurano. Sr. Director General de Negocio de Cajamar Caja Rural.

20:00 Vino Español.
 

Lunes 16 de Septiembre (Noche)

Master Class de Corte y Aprovechamiento de Jamón.

21:30 Cultura del jamón.

Ponente: Juan Romero Huertas. Responsable Nacional del Canal Food Service.

Jornada dirigida a profesionales e interesados en la cultura  del jamón.

Jornada Nacional de Bovino de Carne
 

Miércoles, 17 de Septiembre (Tarde) Salón de Actos nº 3

16:00-16:40 Sesión semanal Lonja Agropecuaria de Binefar.

Coordina D. Santiago Español Sorando. Gerente de Lonja Agropecuaria de Binefar.

Inauguración, y presentación de ponentes.

Moderador: D. Javier López López gerente Nacional de ASOPROVAC.

16:40-17:15Puntos críticos en el cebadero de terneros.

Ponente: D. José Miguel Gutiérrez. SFA, Técnico de Campo de Cebo de MSD Animal Health.

17:15-19:30 MESA REDONDA: El futuro del Sector vacuno de carne: Mercados e Interprofesional.

Responsable del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Responsable de la Consejería de Agricultura y Agua C. A. de Murcia.

D. Vicente Gimeno Vinatea. Profesor Titular de Producción Animal U.P.M.

Responsable técnico del equipo de Zoetis.

JORNADA AVICULTURA
 

Jueves 18 de Septiembre (Mañana), Salón de Actos nº 1

Moderador: D. Blas A. Marsilla de Pascual. Jefe de Servicio de Seguridad Alimentaria y Zoonosis. Dirección General de Salud Pública. Consejería de Sanidad y Política Social.

11:30-12:10 MESA REDONDA:

Plan nacional de control de Salmonella.

Ponente: D. Lucio Carbajo Goñi. Subdirector General Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad. MAGRAMA

Ponente: Dña. Inés Blanco Pérez. Jefa de Área de Riesgos Biológicos y Legislación Veterinaria, en la Subdirección General de Promoción de la Seguridad Alimentaria. Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición.

Aplicación práctica y resultados en la Comunidad Autónoma de Murcia.

Ponente: D. José Pastor Gómez,  Jefe de Servicio de Sanidad Animal. Dirección General de Ganadería y Pesca. Consejería de Agricultura y Agua C.A. de Murcia.

12:10-12:40 Control integral de serotipos actuales y emergentes de Salmonella en la industria avícola.

Ponente: D. Dan Zekaria, Manager Lohmann Animal Health España.

Tópicos:

            -           Salmonella – Introducción.

            -           Influencia de las medidas de control en la reducción de la prevalencia en                   la  U.E.

            -           La emergente ST monofásica.

            -           El enfoque holístico de la prevención.

            -           Ensayos de seguridad y eficacia con AviPro® Salmonella Duo (enfocado                   en reproductoras pesadas y ponedoras).

12:40-13:05 El asociacionismo en la avicultura española.

Ponente: Dr. Pablo Catalá Gregori. Director Gerente de CECAV

13:05-13:30 Situación actual de la avicultura de puesta en españa.

Ponente: Dra. Margarita Arboix. Profesora de la Facultad de Veterinaria de la UAB. Asesora de La Federación Española de Empresas del Sector de la Producción de Huevos y Ovoproductos.

13:30-14:00Presente y futuro de la relación bienestar animal y patología en avicultura de puesta.

Ponente: D. Antonio Hernandiz Saurina. Director Técnico del Grupo Huevos Guillén.

14:00 Almuerzo de trabajo
 

Jueves, 18 de Septiembre (Tarde), Salón de Actos nº 1

16:30-17:30 MONOGRÁFICO: IMPACTO MEDIO AMBIENTAL DE LAS EXPLOTACIONES GANADERAS: PRESENTE Y FUTURO.

Ponente: Responsable de la Subdirección General de Medios de Producción Ganaderos. MAGRAMA

Ponente: Dña. Mª Encarna Molina Miñano. Directora General de Medio Ambiente Consejería de Agricultura y Agua C. A. de Murcia.

17:30-18:00 Simplificación Administrativa de Autorizaciones Ambientales.

Ponente: Dña. Mª Encarnación Molina Miñano, Directora General de Medio Ambiente. Región de Murcia.

Ruegos y preguntas.

18:00-18:15 Café.

Moderador: D. Carlos Esparcia Sáez, Secretario de Ganadería de la Comisión Ejecutiva Regional de UPA Murcia.

18:15-18:40 El broiler del futuro.

Ponente: D. Xavier Asensio Dávila. Technical  Manager for Customer Advice.

18:40-19:20 La avicultura carne en España. Idea y realidad.

Ponente: D. Ángel Martín Ruiz, Secretario General de Propollo.

19:20-20:00 Los contratos de integración.

Ponente: D. Román Santalla Agra, Secretario de Ganadería de la Comisión Ejecutiva Federal de UPA