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Se tomaron muestras de bellotas de 20 encinas que habían sido rechazadas por los cerdos y de 20 cuyas bellotas habían sido consumidas activamente.
Los resultados muestran que los cerdos tienden a seleccionar las bellotas más pesadas al comienzo de la montanera, mientras que al final de su selección se basa más en la composición de las bellotas. Las principales diferencias se observaron entre las seleccionadas activamente en noviembre y las de febrero y todas eran debidas a la composición de las bellotas.
Este consumo selectivo sugiere que los cerdos aprenden a utilizar los estímulos visuales con el pastoreo y demuestra que la dieta de bellota no es homogénea y varía a lo largo de la montanera.
V Rodríguez-Estévez, A García y AG Gómez. Characteristics of the acorns selected by free range Iberian pigs during the montanera season. 2009. Livestock Science. Vol 122 (2-3): 169-176
