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Según Elena Diéguez, presidenta de AECERIBER, el engorde de cerdos ibéricos de bellota ha descendido este año en España en torno a un 25 por ciento frente a la pasada campaña, debido a la crisis.
A pesar de que el precio de arrendamiento de la hectárea de la montanera ha descendido, los criadores han reducido en este 2010 el número de animales, ya que el pasado año 2009 los productos no tuvieron buena salida en el mercado.
En 2009 se criaron en España 500.000 cerdos ibéricos de bellota y para esta campaña ha habido un descenso de 125.000 animales.
Domingo, 12 de diciembre de 2010. ABC
