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A raíz de la peste porcina africana de hace 28 años, se limitó la ganadería extensiva del porcino –es decir, la alimentación del cerdo a base de bellota caída al suelo- a las provincias de Ávila, Salamanca, Ciudad Real y Toledo y las comunidades autónomas de Extremadura y Andalucía.
Con esta modificación, todas las provincias de Castilla y León podrán entrar en el mercado de la producción de cerdo ibérico. Castilla y León tiene 1,6 millones de hectáreas productoras de bellotas pero la prohibición impedía un aprovechamiento superior al 15-20 %.
Según fuentes del PSCyL las negociaciones con el MARM han llegado a buen puerto con lo que sólo falta que la Consejería de Agricultura complete este proceso aplicando medidas que son de su competencia.
Martes, 23 de Junio de 2009. www.psoecyl.org
