El sacrificio de cerdos ibéricos se redujo en el primer semestre de 2012

Durante el primer semestre de 2012 se han sacrificado 1,41 millones cerdos ibéricos, lo que significa un descenso del 8 % respecto al mismo periodo de 2011.

Martes 18 septiembre 2012 (hace 4 años 9 meses 6 días)

Según el Riber, durante el primer semestre de 2012 se han sacrificado 1,41 millones cerdos ibéricos, lo que significa un descenso del 8 % respecto al mismo periodo de 2011. Este descenso se explica, en parte, por la reducción del censo debida al incremento de los costes de alimentación.

El sacrificio de cerdos ibéricos se redujo en un 8 % durante el primer semestre de 2012

En Castilla y León y Andalucía los sacrificios se han reducido (-14,5 % y -16,8 % respectivamente), mientras que en Castilla-La Mancha, pese a tener un número inferior de sacrificios (129.460 animales), han aumentado un +6,1% respecto al primer semestre de 2012.

Por categorías raciales, el 90 % de los cerdos ibéricos puros fueron sacrificados en Andalucía (51 % del total) y Extremadura (38 %). En el caso de los ibéricos cruzados con Duroc, fueron los mataderos de Extremadura los que mayor número sacrificaron (37 %), seguida de Castilla y León con el 32 % del total.

18 de septiembre de 2012 - www.eurocarne.com

Actualidad

¿Dehesa en Australia?10-sep-2012 hace 4 años 9 meses 14 días

Comentarios del artículo

Este espacio no está orientado a ser una zona de consultas a los autores de los artículos sino que pretende ser un lugar de discusión abierto a todos los usuarios de 3tres3

Publica un nuevo comentario

captcharecargar

tags