Beher obtiene el reconocimiento al producto de más alta calidad a nivel internacional

Beher además ha obtenido 20 medallas de oro y 2 de plata a la totalidad de los productos que ha presentado a concurso.

Jueves 19 mayo 2016 (hace 1 años 5 meses 2 días)

beher.jpgLa compañía Bernardo Hernández con sede en Guijuelo (salamanca) ha sido triunfadora en la feria líder en la industria de la carne, IFFA 2016 que se ha celebrado del 7 al 12 de mayo. El certamen más importante del mundo del sector cárnico que se celebra en Frankfurt (Alemania) de forma trienal organizado por la Deutscher Fleischer-Verband DFV (Asociación de Charcuteros Alemanes).

Con un perfil de expositores y visitantes que refleja el alto nivel internacional del mercado, IFFA ha sido la feria líder en la industria de la carne por más de 50 años. Y cada tres años vuelve a enfatizar su posición, ofreciendo una profundidad y variedad única de productos y sectores de la industria. Con más de 100000 visitantes de todo el mundo, 960 expositores de 47 países y un área de exposición de 110000 m2 es la competición más importante a nivel mundial.

Beher ha conseguido un premio especial como reconocimiento al producto de más alta calidad a nivel internacional. Además ha obtenido 20 medallas de oro y 2 de plata a la totalidad de los productos que ha presentado a concurso.

El jurado de 50 expertos charcuteros, de distintas nacionalidades, realiza catas a ciegas para premiar a los competidores. Los criterios de valoración son presentación, constitución, aspecto, color, consistencia, olor y sabor.

BEHER-y-premio-IFFA.jpg

Este año el concurso ha contado con una multitudinaria presencia de empresas españolas, destacando industrias del sector del municipio de Guijuelo (Salamanca), en el cual se han presentado más de 900 productos en la categoría de embutidos y más de 400 en la categoría de jamón.

Beher ha obtenido en esta edición de 2016 la siguiente relación de premios:

- Premio especial como reconocimiento al producto de más alta calidad a nivel internacional en la categoría de jamones.

- Dos Premios especiales como reconocimiento al producto de más alta calidad a nivel internacional en la categoría de embutidos.

- 20 medallas de oro y 2 de plata:

Producto Galardón
Jamón de bellota 100% ibérico Medalla de oro
Jamón ibérico puro de bellota deshuesado Medalla de oro
Jamón de cebo de campo 100% ibérico Medalla de oro
Jamón de cebo de campo 100% ibérico ahumado Medalla de oro
Paleta de bellota 100% ibérica Medalla de oro
Paleta de cebo de campo 100% ibérica Medalla de oro
Paleta de cebo de campo 100% ibérica deshuesada ahumada Medalla de oro
Lomo de bellota 100% ibérico – Pata negra Medalla de oro
Lomo de cebo de campo 100% ibérico Medalla de oro
Chorizo campaña de bellota 100% ibérico Medalla de oro
Salchichón cular de bellota 100% ibérico Medalla de oro
Lomito de bellota 100% ibérico Medalla de oro
Chorizo de bellota 100% ibérico Vela Medalla de oro
Salchichón de bellota 100% ibérico Vela Medalla de oro
Chorizo de bellota 100% ibérico Longaniza Medalla de oro
Salchichón de bellota 100% ibérico Sarta Medalla de oro
Fuet 100% ibérico Medalla de oro
Fuet rojo 100% ibérico Medalla de oro
Snack de salchichón Medalla de oro
Panceta de bellota 100% ibérica Medalla de oro
Chorizo cular de bellota 100% ibérico Medalla de plata
Chorizo blanco de bellota 100% ibérico Medalla de plata

 

   
   
   
   
   

18 de mayo de 2016 - Beher

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