Todo listo para la 9ª gala de los Premios Porc d’Or Ibérico
Cerca de 300 personas inscritas para asistir el 13 de junio a Guijuelo en la entrega de los galardones que reconocen la excelencia en la producción porcina ibérica.
Artículos sobre cerdo ibérico en Notas de prensa
ASICI se une por primera vez al Hospitality Training Program del ICEX para acercar el universo del Jamón Ibérico a líderes del sector hotelero internacional
La iniciativa ha reunido en La Alberca (Salamanca) a directores de alimentos y bebidas y chefs ejecutivos de grandes cadenas hoteleras internacionales.
Beher recibe el Premio a la Empresa del IME y la Universidad de Salamanca
La compañía salmantina especializada en productos ibéricos 100% recibe un nuevo reconocimiento a su “creación de riqueza para la sociedad”.
La campaña de promoción internacional del Jamón Ibérico llega por primera vez a SIAL Shanghái de la mano de ASICI
La Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) refuerza su presencia en el mercado asiático con una participación destacada en una de las mayores ferias de alimentación del mundo.
BEHER afianza su protagonismo internacional en IFFA 2025 Frankfurt
BEHER ha sido distinguida, en diferentes formatos y calidades tanto de Jamón y Paleta como de embutidos, con 21 nuevos galardones.
El chef Javier Fuentes del Río, de Ibéricos Torreón, finalista del V Concurso Internacional de Cocina con Ibérico
Esta distinción reconoce la trayectoria y el trabajo desarrollado por Javier Fuentes dentro de Torreón Ibérico Experience.
Anunciadas las 34 granjas nominadas a los Premios Porc d’Or Ibérico
La gala se celebrará en Guijuelo y reunirá a más de 400 profesionales del sector porcino ibérico.
FISAN impulsa su proyección internacional en Expo ANTAD 2025 y consolida a México como mercado estratégico para el ibérico de alta gastronomía
Esta feria, una de las más importantes del sector retail y alimentario en Latinoamérica, ha supuesto una oportunidad estratégica para fortalecer relaciones comerciales y acercar la excelencia del ibérico a un mercado cada vez más receptivo a la calidad y a la tradición gastronómica española.
ICPOR roza las 100.000 toneladas producidas en 2024, un 12% más que en 2023
La integradora de cerdo blanco e ibérico obtuvo una facturación de 176 millones de euros.
La Joya lleva la excelencia del jamón ibérico al Salón Gourmets 2025
La histórica marca del Grupo Vall Companys presenta su gama de jamones ibéricos curados artesanalmente.
Aljomar presenta en Salón Gourmets 2025 su nueva gama de jamón ibérico 100% natural sin nitrificantes
Aljomar está en Salón Gourmets, en el Pabellón 5, Stand 5H02, del 7 al 10 de abril en IFEMA Madrid.
AGACUJ celebra en Conil su V Congreso con motivo del 10º aniversario de la asociación
Un evento clave para el sector del jamón que ha congregado a profesionales, investigadores, productores, cortadores y divulgadores para celebrar los 10 años de vida de esta asociación única y transversal.
BEHER recibe el Premio ANICE 2024 a la Sostenibilidad por su compromiso con la producción ecológica
Este premio distingue el compromiso de BEHER con la producción ecológica y su contribución a un modelo de negocio más sostenible dentro del sector cárnico.
La IX Edición de los Premios de la Industria Cárnica conmemora 90 años de impulso e innovación del sector
ANICE ha celebrado hoy su Asamblea Anual y Entrega de Premios de la Industria Cárnica Española en su IX edición. Unos reconocimientos que se han consolidado como un referente en la puesta en valor de la excelencia y el compromiso de una industria que desempeña un papel fundamental en el tejido económico y social del país.
ASICI e ICEX se alían para fomentar la internacionalización del sector Ibérico
Ambas instituciones impulsarán una serie de misiones inversas para acercar la singularidad de los productos Ibéricos a compradores y prescriptores internacionales.
La importancia del empleo femenino en la producción de jamones y embutidos
La compañía ha incrementado en los últimos años la presencia femenina en su plantilla, alcanzando un 31,6 % de trabajadoras en un equipo de 174 empleados.