Página 7 de Artículos sobre cerdo ibérico en Notas de prensa

Luis Planas, José Miguel Herrero, Antonio Prieto y chefs embajadores en la presentación del proyecto internacional en Madrid

ASICI: el proyecto "Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el Mundo" fortalece la cultura del jamón ibérico en los mercados internacionales

29-mar-2022

Finaliza el primer año de la campaña "Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el Mundo", un programa internacional de formación, información y promoción en torno al Jamón Ibérico que está permitiendo avanzar en la consolidación de este producto gourmet en mercados estratégicos como Francia, Alemania, México, China o España.

ASICI y EDUCARNE firman un acuerdo de colaboración estratégico para reforzar el poder de prescripción de los carniceros y charcuteros especializados

03-dic-2021

La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) y el centro de formación, innovación y desarrollo del sector cárnico, EDUCARNE, han firmado un acuerdo de colaboración estratégico, con el objetivo de poner en valor los productos Ibéricos y propiciar la capacitación de profesionales carniceros y charcuteros a través de formaciones especializadas en torno a los productos Ibéricos, curados y carnes frescas

Precios cerdo Ibérico

Cebo
Araporc
EUR @
26,200,150 0,6%
27,100,100 0,4%
Cebo
Extremadura
EUR @
25,850,200 0,8%
27,050,200 0,7%
Cebo
Salamanca
EUR kg
2,1700,010 0,5%
2,2700,010 0,4%
Cebo campo
Araporc
EUR @
29,100,250 0,9%
30,000,250 0,8%
Cebo campo
Extremadura
EUR @
28,470,270 1,0%
29,720,270 0,9%
Cebo campo
Salamanca
EUR kg
2,5400,010 0,4%
2,6400,010 0,4%
0,0000,000
0,0000,000
Cebado bellota
Extremadura
EUR @
-
--
Cebado bellota 50%
Salamanca
EUR kg
3,0400,000 0%
3,2400,000 0%