Las actuaciones más efectivas para disminuir Salmonella en canal son:
Resultados
Respuesta acertada
La respuesta correcta es “Las realizadas en matadero”, concretamente la ducha de las canales con agua caliente.
Preguntas
02-ago-2010 Respecto a los tests bacteriológicos, los serológicos 33% correctas
26-jul-2010 La calidad de la canal y de la carne 28% correctas
19-jul-2010 Cuando el descenso del pH es muy lento o no existe, se formarán carnes: 30% correctas
12-jul-2010 Un descenso rápido del pH genera carne: 49% correctas
Preguntas aleatorias
13-oct-2009 Sumando el agua de bebida, metabólica y del pienso, una cerda lactante consume 78% correctas
22-abr-2020 ¿Cuál es el agente etiológico de la enfermedad de Glasser? 54% correctas
18-sep-2019 En el proceso de obtención del plasma animal como ingrediente, ¿cuál es el principal determinante de la calidad del producto final? 42% correctas
17-dic-2013 La tasa de éxito para controlar y eliminar PRRSv del llenado-cierre-exposición... 48% correctas
Preguntas fáciles
25-may-2022 ¿De qué país importa España más lechones? 72% correctas
05-nov-2001 El mejor órgano para hacer un aislamineto A. pleuropneumoniae es: 89% correctas
13-oct-2009 Sumando el agua de bebida, metabólica y del pienso, una cerda lactante consume 78% correctas
17-feb-2022 ¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe las pruebas de susceptibilidad a los antimicrobianos? 87% correctas
Preguntas difíciles
19-ago-2020 Los cerdos que comen pienso (seco) en harina en comparación con granulado emplean para comer 27% correctas
30-nov-2009 En España, el 70 % del censo está en: 23% correctas
02-may-2019 Las harinas de soja con más proteína bruta son las originarias de: 27% correctas
14-abr-2021 ¿Cuánto pienso consumieron los cerdos de EEUU en 2019? 17% correctas