Las actuaciones más efectivas para disminuir Salmonella en canal son:
Resultados
Respuesta fallada
La respuesta correcta es “Las realizadas en matadero”, concretamente la ducha de las canales con agua caliente.
Preguntas
02-ago-2010 Respecto a los tests bacteriológicos, los serológicos 33% correctas
26-jul-2010 La calidad de la canal y de la carne 28% correctas
19-jul-2010 Cuando el descenso del pH es muy lento o no existe, se formarán carnes: 30% correctas
12-jul-2010 Un descenso rápido del pH genera carne: 49% correctas
Preguntas aleatorias
13-ene-2021 ¿Cuántas unidades hemaglutinantes (HAU) del virus de la PPA son necesarias para causar una infección? 55% correctas
18-feb-2014 Para inactivar el PEDV presente en heces sobre los suelos de los vehículos de transporte es necesario: 40% correctas
01-jul-2020 ¿Cómo cambió la producción de piensos para cerdo en la UE en 2019 en comparación con 2018? 33% correctas
20-ago-2007 Las carnes PSE se producen como consecuencia de 68% correctas
Preguntas fáciles
20-feb-2006 Los virus implicados en las diarreas del lechón son 75% correctas
11-nov-2020 ¿Qué medida NO encontramos en el programa McREBELTM para PRRS? 72% correctas
09-sep-2002 ¿Qué proceso cursa comunmente con una fibre más alta? 79% correctas
20-mar-2006 La sarna sarcóptica porcina es una ectoparasitosis producida por: 86% correctas
Preguntas difíciles
09-ago-2023 ¿Cómo evolucionó la producción porcina francesa en 2022? 26% correctas
14-abr-2021 ¿Cuánto pienso consumieron los cerdos de EEUU en 2019? 17% correctas
03-oct-2005 ¿Qué pasa con la densidad de pelo (pelos/cm2) del cerdo a medida que el animal se hace adulto? 29% correctas
29-abr-2015 Los casos actuales de DEP en Asia y EEUU se remontan a los brotes surgidos en Corea en 25% correctas